
Was een aantal pomodori tomaten en snijd deze in plakken om ze vervolgens met peper en zout bestrooid in een grilpan te roosteren. Snijd de afgebakken Italiaanse bol open en beleg deze met de gegrilde tomaten. Voeg een aantal plakjes mozzarella en enkele blaadjes basilicum toe voor de ultieme mediterrane smaakbeleving. Simpel kan uiterst lekker zijn!