First Class Bakery

Een kaassoufflé voor de oven op basis van drie pittige kazen Mozzarella, Sheperd & Roque Fort.

Het product in een voorverwarmde oven, op 200°c, in 30 minuten afbakken.

Maak met deze romige kaassoufflé een overheerlijke vegetarische maaltijdsalade. Als basis nemen we per persoon 1 ons jonge veldsla een handvol Roma tomaatjes die we halveren. Tevens snijden we een schijf ananas (bijvoorkeur vers) in kleine blokjes. Dit alles brengen we op smaak met versgemalen zout en peper en natuurlijk een beetje olijfolie plus een scheutje balsamico azijn. Ondertussen hebben we in de oven de kaassoufflé verwarmt. Serveer de salade in een groot diep bord en leg bovenop de salade de verwarmde soufflé. En klaar is een heerlijke zomerse maaltijdsalade die smaakt naar meer! Tip: snipper verse basilicum over de salade dat maakt deze nog rijker van smaak! Grill de ananas eens voor een bijzonder smaakaccent.