Rustiek vloerbrood gemaakt van tarwebloem, volkorenmeel, kaneel, notenmix (hazel- wal- en cashewnoten) en rozijnen. De milde smaak van het natuurdesem en de zoete rozijnen in combinatie met de notenmix geeft dit brood een geheel eigen karakter. Het brood wordt gebakken in een houtgestookte stenenvloer-oven.