Greenlife

Het Altamurabrood wordt gebakken met een desemcultuur op basis van melkzuurbacteriën waardoor het een eigen specifieke smaak mee krijgt in combinatie met de zachte smaak van de Durem. Het brood is licht van smaak. Het brood wordt gebakken in een houtgestookte stenenvloeroven.

12 minuten afbakken op 195 C.