Antica Genoa

Bake-off plaatfoccacia met olijven 30 x 40 cm, tradioneel gebakken met olijfolie.
 

ca 8-10 minuten afbakken op 200 C tot goudgele kleuring.

Onze focaccia is héérlijk op elk moment. Direct/snel klaar, lekker zowel natuur als gevuld met bijvoorbeeld (focaccia dwars doorsnijden) : gekookte ham en fontina kaas (soort kaas die lekker smelt) even opnieuw in de oven; met mozzarelle en gegrilde groenten; met tomaten puree (zoals pizza) en ansjovis . Oneindig veel mogelijkheden. Zelfs gewoon zo afgebakken. Koud, even onder de grill, met een lekker glaasje wijn ideaal als snack, bij het aperitief in kleine stukjes gesneden in plaats van brood.