Het nieuwe gedeelte van circa 2500 m² wordt aan het huidige pand gebouwd en betekent een verdubbeling van het productieoppervlak. Er wordt een nieuwe productielijn in gebruik genomen en er komt een splinternieuwe, grotere invriesinstallatie bij. Daarnaast wordt de inpakafdeling fors vergroot en biedt de nieuwbouw extra opslagruimte waardoor de logistieke activiteiten efficiënter kunnen worden uitgevoerd.

Met de uitbreiding anticiperen we op een toename van de productie, die naar verwachting nog verder zal stijgen, onder meer door de beoogde groei van DigiVlaai. Naast een grotere capaciteit komen er ook meer mogelijkheden voor het ontwikkelen van nieuwe kwaliteitsproducten en productieprocessen. Zo zijn we beter in staat kansen te benutten bij bestaande en nieuwe klanten in binnen- en buitenland, met het huidige assortiment én met nieuwe producten.

In zijn toespraak roemde Algemeen Directeur Robert van de Leur de “geweldige teamgeest en de enorme inzet” van alle “vlaaiend enthousiaste” medewerkers. De eerste slag op de paal werd door oprichter Henk van de Leur uitgedeeld. Als symbool van de succesvolle samenwerking werd de paal vervolgens met een delegatie van medewerkers op de juiste diepte geslagen, waarna Laurens en Karel van de Leur (derde generatie) de paal met een laatste klap in positie sloegen. Vervolgens is er gezamenlijk een toast uitgebracht op de toekomst. Vanaf nu wordt er weer hard gewerkt aan de strakke planning om de nieuwbouw op te leveren in januari 2011.