Roland Biermans van Restaurant Holland Casino Valkenburg won met zijn creatie "A star in heaven" de wedstrijd om het Lekkerste Broodje Catering, gisteren tijdens Horecava. Het lekkerste broodje is vakkundig gepresenteerd op een bord en in een duurzame verpakking. Onze Bakery Stars lid Bakkerij Verbeek heeft dit broodje geleverd dat uiteindelijk "Het lekkerste broodje Catering 2010"is geworden. Het zeebanket gaat het volgens ons helemaal maken die in diverse creaties verkrijgbaar is (krabjes, zeesterren, octopusjes en dolfijntjes).